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Channel: 篠田仁志の飲食店繁盛ブログ 〜繁盛への道 日記~
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つけ麺 天下★行動のシンボル!

【行動のシンボル】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です(^o^) さぁ、今日は、「行動力」についてです。  突然ですが、メールには発信と受信がありますよね! 受信 と 発信どちらの方が時間が掛かると思いますか?   受信? 発信?   さぁ、どちらでしょう?   一見、発信の方が時間が掛かるように思えます。 しかし、 実は、発信の方が、時間を取られないんだそうです!...

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つけ麺 天下★小さな感謝!

【小さな感謝】 おはようございますつけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。 私には生活習慣に組み込んでいる事が有ります。 それは、朝一番に行う、ルーティンのようなものです。 といっても、歯磨きなどのようなものではありません。 どんなことかと言うと、起きてすぐに、  「今私が恵まれていて、 感謝出来ることは 何だろうか?」  と考えることです。...

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つけ麺 天下★特別チャーシュー

【特別チャーシュー】 つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。  今、試していることがあります。 「また、何をやるの?!」って思いますよね(笑)(^ ^)  実は、クリスマスや年末年始のお共に、 ご家庭でも食べてもらえるように、 【レア・チャーシュー】※レアチャーシューとは、低温長時間加熱チャーシューのことです。を作ってます。  熟成豚の肩ロース肉を、塩・胡椒・数種類のハーブをまぶして、...

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つけ麺 天下★クリスマス バーバリュウム!

【クリスマス🎄バーバリュウム】こんばんは。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。 店頭にて、あるものを販売開始しました! といっても、つけ麺 や らぁ麺 ではありません。 【バーバリュウム】というものです。私の妻の手作りで、今回は、ボトルタイプに加え、「ボールペン」も作成したんだそうです。因みに、作って!と妻に頼まれ、POPは私の手作りです(笑)つけ麺...

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つけ麺 天下★幸せが幸せ…

【幸せが幸せ…】 おはようございます(o^^o)岐阜・つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です♪  「Your Happy My Happy」  ある人から送られてきた、メールマガジンの最後についていた言葉です。 それが、「Your Happy My Happy」です。 正確な英語だと、「Your happiness is my...

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つけ麺 天下★求めない心!

【求めない心】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です(╹◡╹) 今日のつけ麺 天下は(╹◡╹)11:30からスタートです。あったかいスープを作ってお待ちしてます♬今日は、人って・・・!です。 人って、何気に、人に求めてしまいます。 多分、あなたも口にしたことがあると思います。 「普通は、こうだよね。」「なんで、○○なんだろう。」 等…いつの間にか、そんな事を口にしてます!...

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つけ麺 天下★ピンチはチャンス!

【ピンチはチャンス】おはようございます。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。 ウチの店でもそうだし、どこでもそうですが、トラブルが起こることは沢山あります。 それより、僕は失敗だらけです!失敗ばかりしてます(^^;;笑 お店をオープンさせて、経営についてわからなかったり… 接客に苦労したり…人材育成に苦労したり…毎日がトラブルといってもいいかもしれません。そんなんの繰り返しです。...

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つけ麺 天下★学ぶ姿勢の根幹!

【学ぶ姿勢の根幹】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。 週末の今日も元気にいきます^_^ 私は、28歳の時に、5年勤めた会社を辞めて、東京に出ました。  それは、お芝居をしたかったから。 のちに、劇団スタジオライフに入団し、 このお店を始めるまで、11年所属。(現在も所属していますが、休団中 笑) 全くのど素人だった私が、そこで演劇について、様々事を学びました。...

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つけ麺 天下★自分の心の持ち方!

【自分の心の持ち方】おはようございます。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。 三連休、最後の今日も、 あったかくした、濃厚スープと、新しくなった、新作麺を準備して、 11:30〜お待ちしてます(^^)=============== さあ、今日は…ちょっと深いかも…!なので、ここからは、ここ最近、 僕が思い感じている事なので、皆さんと考えが違うかも…。 そんな時は、かる〜くスルーして下さいね。...

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つけ麺 天下★幸せの三箇条!

【幸せの三箇条】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です(^_^) 本日、月曜日は、定休日です。明日、11/27 火曜日 11:30〜元気に営業致します(^^) 今日も笑顔でいきましょうね!=============== 朝起きると、『今日も幸せだなぁ。』とつぶやいてから起きます。 そんな、幸せには3ヶ所に良い栄養が必要です。 ◼︎一つ目は、身体です。...

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つけ麺 天下★家族だ!

【家族だ!】 おはようございます。つけ麺 天下★篠田仁志 です。 つけ麺 天下では、毎日、開店前の朝礼と夕礼の2回、15分程のミーティングをします。 そこでは、必ず、パート・アルバイトの口から意見を言います! 少しの時間ですが、普段言えない事や、これからの取り組みや、想いや考え方など…、 良い方向に向かっていくために、しっかり向き合って話すと、色々な想いが伝わります。...

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つけ麺 天下★大嫌い!

【大嫌い】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。普段は、こんな事を書きませんが、私には、「大嫌い」なものがあります。  なんだと思いますか?  電球を発明したあのエジソンは、 「私は、失敗をしたことは一度も無い。 うまくいかない方法を 1万通り発見したのだ」 と言っています。 私が大嫌いなもの…それは・・・ ・ ・ ・ ・ ・『失敗』という言葉が大嫌いです。...

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つけ麺 天下★最高傑作ができちゃいました!

【最高傑作ができちゃいました】おはようございます。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。 もう、12月に入りますね。毎日、沢山の方々にお越し頂き、感謝してます。 今、僕は、クリスマス&年末年始に向けて、【あること】に挑んでます!  「また!また!今度は、なにっ!!?」 って声が聞こえてきますね(笑) 12/1(土)に大公開しますが、今回は、すみません。 つけ麺 天下★メルマガVIP会員...

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つけ麺 天下★人生の覚悟!

【人生の覚悟】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。昨日、発表させてもらいましたが、12/1(土)に大公開&プレゼントの記事は、 つけ麺 天下★メルマガVIP会員 様のみの限定での情報公開にしようと思ってます。 なお、その商品の、無料試食も、会員様 限定で、12/1から行う予定です! なので、まだ、つけ麺 天下のメルマガ会員でない方は、...

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つけ麺 天下★自分の鏡!

【自分の鏡】 おはようございます(^。^)つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です! 人って、仕事でも、私生活でも、 誰かから認められたい!もっと評価されたい!もっと頼りにされたい!……など そういった願望は誰にでもあると思います。 もちろん、私にもあります。 あなたの誰かに、...

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つけ麺 天下★レアチャーシュー!

【特別無料提供】とうとう完成! おはようございます。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。 いよいよ発表です!何がっ?!ですよね。 /あれっ!\が、 とうとう、完成しました! おいおいっ。 「つけ麺 天下のオーナーは、 また、何をやるの?!」 って思いますよね(笑)(^ ^) =============今、コチラをお読みのあなた様...

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つけ麺 天下★最後のお知らせになるかも!

【これで最後のお知らせになるかも!】おはようございます。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。 昨日と一昨日は、びっくりの日でした。 実は、つけ麺 天下の、 クリスマス&年末年始限定商品の 告知で、大発表させていただいた、●1年でこの1回のみご提供!●数量30本限定!●58時間も手間暇をかける!●予約のみで販売!●予約〆切期日あり!●お店では出さない...

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つけ麺 天下★パワーみなぎる!

【パワーみなぎる!】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です(o^^o) 昨日は日帰りで、東京にいってきました。約3時間半くらいの滞在でしたが…(^-^) 何故かというと、 あの有名な、東京・目黒『雅叙園』で、 全国の飲食店のオーナーが集まる「大忘年会」に行ってきました。 ※全国の個人飲食店600店以上のオーナーが加盟しています。その大忘年会が、「雅叙園」でありました。...

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つけ麺 天下★何のための仕事なのか⁈

【なんのための仕事なのか!?】おはようございます。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。 クリスマス&年末年始 限定完全予約制 販売の『レアチャーシュー』ですが、 なんと、3日間で、【完売御礼!】となりました。 ありがとうございました。12/15迄の予約受付期間中でしたが、 予定の限定数量に達した為です。 まだ欲しかった方…申し訳ありません。...

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つけ麺 天下★ツキ!

【ツキ!】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。 クリスマス&年末年始限定の『レアチャーシュー』は、なんと、3日間で【完売】しちゃいましたが、 店内試食はまだできます!  ですので、食べたい人集合( ◠‿◠ ) その方は、合言葉『例の奴ください!』と言ってください。無料で、めっちゃ旨いレアチャーシューをプレゼントします!!!================...

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