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Channel: 篠田仁志の飲食店繁盛ブログ 〜繁盛への道 日記~
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つけ麺 天下★鬼は…福は…!

【鬼は…福は…!】 おはようございます。つけ麺 天下 店主篠田仁志 です。 皆さん。今日は、何の日かしってますか? そうです! あれです。。。!  つけ麺 天下では、伝統を重んじるので、 日本の行事のときは、とても大切にします! 今日は、 【節分】...

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つけ麺 天下★スマイルウイルス!

【スマイル・ウイルス】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志 です^_^ 昨日は、節分で、つけ麺 天下では、朝礼の前に、皆んなで、豆撒きをし、皆んなの無病息災や厄除け祈願しました。 若者とすると、ワイワイ・ガヤガヤで楽しいです(o^^o) これで、変な病気にかからず、うちには変な人は来れないはずです。(笑) また、学生アルバイトの子達に、節分の豆撒きの由来や、...

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つけ麺 天下★幸福七訓!

【幸福七訓】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志 です。 週末も、本当に沢山の方々にお越し頂き有難う御座います。 本日 と 明日(2/5月&6火)は、定休日 となります。何卒宜しくお願い致します。 週末は、開店時から、超・満席! 岐阜は、寒い日となったにも関わらず…感謝感謝です。そんな皆様の笑顔と気持ちに感謝致します(o^^o) -------------------...

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つけ麺 天下★六さん&笑顔の妻!

【六さん&笑顔の妻 !】 おはようございます。つけ麺 天下★店主 篠田仁志です。 本日、2/6(火)は、定休日となっております。何卒宜しくお願い申し上げます。 昨日は、朝からの用事を済ませ、その後、大雪の降る日に、私の飲食仲間のお店に…! 滋賀県長浜市にある、私の飲食の大先輩で、尊敬している お食事処 八兆 の大将【鈴木 六三郎】さん(通称:六さん)...

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つけ麺 天下★近江 フレンチ プレシャス & 笑顔の妻!

【近江 フレンチ プレジール&笑顔の妻 !】 おはようございます。つけ麺 天下★店主 篠田仁志です。 今週は、本日、2/7(水)11:30〜の営業スタートとなっております。 皆さまのご来店をお待ちしております(^。^)何卒宜しくお願い申し上げます。 昨日は、一昨日に続いて、 滋賀県栗東市にある フランス料理近江 フレンチ プレジール のオーナーシェフ【木村拡善】さん...

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つけ麺 天下★無知の知!

【無知の知】おはようございます。つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志 です^_^ 古代ギリシャの哲学者ソクラテスをご存知ですか? ソクラテスは、あるとき「お前が一番賢い」という神のお告げを受けたんだそうです!(笑) でも、自分を賢いと思えなかったソクラテスは、お告げの間違いを証明するために、 「賢者」と呼ばれる人たちと話しをするんだそうです。 しかし、皆自分の知識が全てと考える傲慢な人たちばかり。...

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つけ麺 天下★正解は自分の中に!

【正解は自分の中に!】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志です。 「人との接し方」にはセオリーがありません。 当店でも、それを感じます。人によっては喜んでくれることが、 別の人にとっては腹立たしいことだったりします。 例えば満員電車の中で私が席に座っているとき、 おばあちゃんが 吊り革を握って立っていたら、席を譲るようにします。...

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つけ麺 天下★283万?

【283万?】おはようございます。つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志です(^。^) 冬季オリンピックもいよいよ開幕! スポーツはいいもんですね。 学生時代は、スキー部に所属していたので、 スキー関連は、とても興味深く、応援していますっ!!! 平昌もそうですが、日本も、まだまだ毎日寒い日が続きますね。 それで、体調など崩されてないでしょうか。日本全国では今、 なんと!...

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つけ麺 天下★ほっとユモール

【ほっとユモール】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志です^_^ 皆さんは日頃、ユーモアのある人と言われていますか? ユーモアは「上品な しゃれ や おかしみ」を意味しているんだそうです。 また、その語源は、一説には湯気を意味する 「ユモール」 にあるといわれているそうですょ(笑) 一般的には、ユーモアって、人を笑わせること!と思われがちですが、...

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つけ麺 天下★成功=ゆっくり⁈

【成功=ゆっくり?】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志です^_^ 昨日から、岐阜地方は、雪が降って寒い1日になりそうですね。あったかくしてお出掛け下さい。 今日(2/12 月・祝)のつけ麺 天下 は、祝日 の為、【営業します】! 三連休最終日 の 本日も、皆様のご来店をお待ちしております(^。^) ------------------- さぁ、バレンタインも近づいてきましたね。...

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つけ麺 天下★ミスユニバース・ジャパン岐阜 ご来店!

【ミスユニバース・ジャパン岐阜 ご来店!】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志 です。 本日、2/13(火)は、昨日の祝日営業の[代休]とさせて頂き、定休日となっております。 明日、2/14(水)より、また営業致しますので、何卒宜しくお願い申し上げます(o^^o) ------------------- さぁ、先日、美の競演の最高峰の舞台。 【ミスユニバース・ジャパン...

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つけ麺 天下★食べないなんて、もったいない!

【食べないなんて、もったいない!】つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志です(^。^) つけ麺 天下★看板商品 は、ナントいっても…【太陽のローストトマト】です。 なので、当店で提供しているトマトには、こだわってます! これまでに、なんと!【累計: 5万5千個 】の、ローストトマトをご提供させて頂いてきました!!! 夏〜秋にかけては、岐阜県・郡上のトマト。冬〜春にかけては、岐阜県・本巣のトマト。...

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つけ麺 天下★豊かになぁれ!

【豊かになぁれ!】 おはようございます。つけ麺 天下★店主 篠田仁志です。 私の祖父母は、実家で、反物(着物)販売 や 質屋をしてました。 そして、両親は私が小さい時に、婦人・子供服を販売する衣料品店 を実家で始め、その姿をずっと見て育ちました。  だから、いつも家の中にお客さんや人がいました。 商売 & サービス業はずっと私の最も身近にありました。 そのせいでしょうか?...

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つけ麺 天下★はい。

【はい。】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志です^_^ 忙しい状況のときに、仕事の依頼をされたり、急ぎの問い合わせを受けたりしたら、あなたはどうしますか? 笑顔で、「はい。わかりました。只今…!」と言うことができますか? 最初の返答次第で、仕事の評価が変わる場合があります。 言葉や態度に気を付け、気持ちよく応対し、 引き受けるならば、最初から快い返事をしたいです。...

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つけ麺 天下★失敗をバネに考える!

【失敗をバネに考える】 おはようございます。つけ麺 天下★店主 篠田仁志です。 飲食店をやっていると、色んな道具を使います。 お皿や鍋、ゆで麺機や洗浄機など…毎日手にするものは数知れず。 特に、陶器で出来た、丼やお皿は、良く割れたり、欠けたりして、捨てる事もよくあります。 ひと月の中で、壊れ物で多い時は、5000円〜1万円行く時もちょくちょくあります。 でも、ここ最近は、殆どありません。...

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つけ麺 天下★日本人が苦手なアレ!

【日本人が苦手なアレ】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志 です(^。^) 昨日のフィギュアスケートの、羽生君と宇野君…凄かったですね! 感動を有難う御座いました!おめでとうございます。 さぁ、今日は、日本人は、褒められることが苦手! こんな事を良く耳にするし、海外に行くと、そう思う事があります。 称賛の言葉を素直に受け取れず、なんとなく、謙遜したり、否定したり…...

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つけ麺 天下★いざ…!

【いざ!…】 おはようございます。つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志 です。 本日、2/19(月)&20(火)は、定休日[連休]となっております。 明日、2/21(水)より、また営業致しますので、何卒宜しくお願い申し上げます(o^^o) -------------------今日の僕は、現在、東京に向かっている途中に書いています。...

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つけ麺 天下 ★ 幻の…!

【幻の…!】 おはようございます。只今、東京滞在中の、つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志です(o^^o) 昨日は、私の親愛する 仲間である、東京・神田小川町 にある、 『幻のイタリアン カンティーニ』の 進藤卓哉 オーナー・シェフの店に…!オープンの11:30から、1番ノリで、突入しました(笑) オーナーの進藤さんは、この日は居ませんでしたが、(※確認済み)...

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