【楽しく愉しく】
おはようございます。
つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。
今日は、
楽しく商売する秘訣
についてです。
経営者として、
「えっ！そんなんでいいの。」
って、思われるかもしれません。
でも、仕事の前提として、
どんなに儲かったとしても、
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仕事が楽しくなければ
意味がないと思います。
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このお店を始めて5年。
沢山の苦しみや悲しみ、
喜びや楽しみを
経験してきたからかも知れません。
心からそう思います。
仕事って、
人生の一部です。
だから仕事そのものも
楽しくないといけない。
でも、
自分の利益に力を入れると
自分と合わない人まで
寄ってきます。
それはやってて
とっても辛いし、
楽しくないんですね。
やはり、
気持ちの通いあった
スタッフと一緒になって、
笑顔でやっていきたいんです。
いろんな意味での、
拡大も楽しいですが、
お客さんと
仲良くなったり
お客さんと
人生を楽しむことの方が
何倍も価値があります。
また、そうやっていった方が
「あのお店面白いよ」と
どんどん仲間が
増える時代だと思います。
今、働き方において、
現実に今までと違いを
感じている人は
多いと思いますが、
ここ数年で、
働き方が間違いなく
変わってきているのと、
更に変わっていきます。
「成功したら幸せになれる」
と多くの人が勘違いしてます。
だから成功を目指して
家族や仲間、
スタッフを犠牲にします。
自分が成功しても
家族やスタッフがいなかったら
それは成功じゃないでしょっ
て思います。
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楽しみながら成功しないと。
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だから楽しみながら
商売をやるというのは
非常に大事だと思います。
「お金」よりも「楽しさ」を
優先した方がいいです。
仕事が楽しければ
お金は後からついてきます。
お客様との交流や
つけ麺を作って
食べてもらって
喜んでもらえるのは
ともかく楽しいです。
一緒になって笑いあえる
空間がそこにはあります。
楽しいから仕事が頑張れる。
だから結果として、
来ていただけると…！
今回、
11/14（水）までの
1週間限定で、
新しい麺に
変更したのも、
この事が前提としてありました。
お客さんの喜びや笑顔を
想像しながら…
作り上げました。
約1ヶ月半、
思考錯誤しながら
だったんですが、
そんな事を
思い浮かべながら、
とても楽しみながら
作り上げたんです。
だから、
楽しみって
本当に大事です。
あっ！！！
この新しい、
つけ麺 天下の「麺」は、
食べて頂きましたか？！
11/14（水）までの、
あと、4日間のご提供です。
（月曜日は定休日なので）
その後は出すかどうかは
わかりません。
信頼できるお店にしか、
粉の業者さんが卸してくれない
という小麦を使用！
つけ麺 & らぁ麺屋なのに、
ラーメン用の小麦を
一切使わない！
前代未聞の
唯一無二の
究極の
つけ麺
が完成したんですょ。
是非是非。
今日も長くなっちゃいました。
今日も、
楽しく、
笑顔でいきましょうね( ◠‿◠ )
いつも読んでいただき
ありがとうございます。