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Channel: 篠田仁志の飲食店繁盛ブログ 〜繁盛への道 日記~
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仁麺魚★進化と成長

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【進化と成長】

 

おはようございます😃

初代 つけ麺 仁麺魚★店主 篠田仁志です🍥

 

『進化と成長』

この違いってなんなんでしょうか?

  

成長というのは

大きくなっていくという

イメージがあります。

 

包丁捌きが上達する、

料理の腕が上達する、

視野が広くなる。

つけ麺がもっと美味しくなった、

 

これは成長です。

拡大させたり、

レベルアップする事の様に思います。

  

それに対して、

進化は何かというと、

 

「別人になる」

というイメージです。

 

見た目、考え方、行動が

以前の自分とまるっきり変わることです。

 

ポッチャリの人が

筋肉モリモリになったら

別人で。

 

「どうせ俺は何やってもうまくいかないんだ」

とネガティブ思考だった人が、

 

「俺は絶対にできる!」

と…諦めなくなったら別人です。

 

家に帰って、テレビをみていた人が

本を読むようになったら別人ですよね。

 

「進化」していったら、

自然と良くなっていく様に思います。

 

でも進化は、

【居心地が悪いところ】 

に行かないと

進化は起きません!!!

 

成功するためには進化が必要。

進化するには居心地の悪いところに

進んで飛び込まないといけない。

 

物事をチャレンジするのは、

ものすごく居心地が悪いです!

 

厳しい世界への、

弟子入りも、居心地が悪いと思います。

 

だからこそ、

ポテンシャルが一気に上がると思います。

 

居心地の良いところにいても

何も変わらない。

 

居心地の良い場所を離れて

居心地の悪い場所に移動する。

 

居心地の悪いところに飛び込めば

良い緊張感が生まれて細胞が若返って、

 

ホルモンバランスが良くなって

肌ツヤも良くなっていきます(笑)

 

安定を求めると

逆に不安定になっていきます。

 

居心地が悪いな、

これやりたくないな、

嫌だなと思った時が、

 

進化するチャンスだと…!

 

栄光を掴むのは常に勇気ある開拓者です。

 

と、私の師匠が言っていました。

 

そんな開拓者になっていきます💕

挑んでいきます❗️

 

そんな進化が、楽しくて仕方がないです。

もしかして、マゾかも…ですね(笑)😉

 

さぁ、週末も、

仁麺魚は、元気にいきますょ❣️

デトックスウォーターもご用意してます。

 

台風も近づいていますね🌀

呉々も気をつけて下さいね。。。

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🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
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仁麺魚 じんめんぎょ
〠501-0438 岐阜県本巣郡北方町平成5-16
TEL:058-374-5119
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