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Channel: 篠田仁志の飲食店繁盛ブログ 〜繁盛への道 日記~
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つけ麺 天下★教えない教え方!

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【教えない教え方】
 
おはようございます。
つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志です。
 
昨日の投稿の
「奇跡の玉葱…」
において、
『最高の玉葱!』と大絶賛!!!

その生産者の庄島さんと、
ウチの多くのお客様が、
繋がったみたいで、
とても嬉しいです!
 
そんな記事は↓
 
 
(※是非とも、皆さんのコメント欄をご覧下さい。)
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今日は、ちょっと理論的な話です(o^^o)
 
以前読んだ本の中で、
人間が成長するために有効な方法として、
 
「苦情法」と「着眼法」
 
を挙げています。
 
「苦情法」とは?
批判や苦情を素直に聞いて反省すること。
 
「着眼法」とは?
うまくいっている人を見習うことです。

これから、新入社員など…
様々な会社には入ってくると思います。
 
その中、
リーダーは、自らこの2つの方法を
実践することが大切なようです。
 
そうすると、
部下もその姿をまねて学び、
成長するそうです。
 
教えなくても
学んでくれるという仕組みです。
 
 
私は、サラリーマンの新人時代、
意識せずに『苦情法』と『着眼法』
で成長してきたような気がします。
 
ある程度成長すると
その気持ちを忘れてしまうので、
気持ち新たに、今後も努力を続けたいと思います。

やはり、部下や後輩に指導するとき、
どうしても理屈で教えてしまいます。
 
しかし、ときには言葉よりも
働く背中を見せることで、
伝わることもあります。
 
勿論、言葉でもしっかりと、教授することは大切ですが、
 
このバランスをしっかりととって、
 
お互いに謙虚な気持ちを忘れず、
共に成長していきたいです!
 
さぁ、今日も、
当店の看板商品の、
『太陽のローストトマト』
 
そして、
 
静岡・浜松の庄島さんが、
愛を込めて育てた、
奇跡のタマネギ
『黄金のローストオニオン』
 
をバッチリ、オーブンで焼き上げて、
お待ちしてます。
 
美味しい、
デトックスウォーターも、
準備していますょ(o^^o)
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【つけ麺 天下】旧: 仁麺魚

〠501-0438 

岐阜県本巣郡北方町平成5-16

TEL:058-374-5119

[営業時間]

[平日] 

11:30~14:00、18:00〜21:00

[土・日・祝] 

11:30~14:30、18:00〜20:30

[定休日] 

月曜日【祝日の場合は翌日】&当店指定休日

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