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Channel: 篠田仁志の飲食店繁盛ブログ 〜繁盛への道 日記~
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つけ麺 天下★おやじ おめでとう!

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【おやじ★おめでとう!】
 
つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志です。
 
今日は、定休日ですが、
朝からドタバタ。
 
本日、3月6日は、
20年前に母親が亡くなった命日。
 
そして、明日、3月7日は、
親父の誕生日!!!
 
そんなんで、昼間は、親父をつれて、
ご飯を食べに行きました!
 
何かに感謝し、
何かを想い出す日って、
一年に一回でもあると、
イイもんです。

普段は、日常に追われ、
中々出来ないもんですからね!
 
私の父も、これで、75歳。
元気でいてくれてます。
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今から、20年前に、
母を病気で亡くしました。
私が、23歳の時でした。
 
その日は、突然やってきました。
クモ膜下出血 で、
翌日には息を引き取りました。
 
大学を卒業して、
社会人一年目の時で、
下宿生活から戻り、
実家に戻り、
仕事に通うようになった時でした。
 
その日の母は、
朝ごはんを作ってくれ、
私は、仕事に出勤しました。

今だに覚えてます。
ジャガイモと玉ねぎの
ありふれた…
そんな、味噌汁でした。
 
そして、隣の家の人から、
会社に電話がかかってきました。
「お母さんが……」と。
 
実は、1週間前の、
2月28日にも葬式でした。
 
老衰でですが、
私の大好きな、
おばあちゃんも、亡くしました。
 
なので、1週間のうちに、
家族2人も失いました。

それから20年。
ウチの親父は、
1人でよく頑張ってくれました。

私のお店のオープンの時は、
7/31の真夏でしたが、酷暑の中、

麦わらぼうしをかぶり、
毎朝、お客さんを誘導し、
駐車場の警備をしてくれました。
 
また、自家製麺のため、
製麺の仕方を覚え、
 
3カ月間、
毎朝、麺 を作ってくれました!
 
その頃は、従業員皆んなに、
『麺職人』
と言われるほど、極めていました。
なんでも、こだわる立ちなんです(笑)
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今では、掃除・洗濯・料理…と
全部、1人でこなします。

親父は、私が子供の頃に、
脱サラし、
子供・婦人服の店を立ち上げ、
 
昔の親父は、仕事一本の人でした。
 
でも、今では、
ゴルフ、パチンコ、麻雀、
地域の寄り合いなど…
(ギャンブルばっかやん 笑)

とても、パワフルに…
元気に過ごしてくれてます。
 
今では、尊敬し、
大好きな父です。

これからも元気に…
そして、健康で…
沢山の笑顔を見せてくださいね。
 
また、今日は、
母の墓前にも、
親父・妻と行ってきました( ◠‿◠ )
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