一年半ほど、お世話になった、東京駅にある、つけ麺店「六厘舎（ろくりんしゃ） TOKYO」
3月いっぱいで、六厘舎の修行生活も、終了しました。
この修行期間中には、「全国 つけ麺博覧会 日本一決定戦」といった、日本のつけ麺・有名店が勢ぞろいしたところにも参加させてもらったり、
六厘舎 TOKYO代表として出場した「接客コンテスト 東京大会」では、なんと優勝し、最優秀賞を頂いたり、新規オープン店での仕事など…
凄い経験を沢山させて頂きました。
また、皆様にも可愛がって頂き、感謝しています。
こうやって一つ一つを終え、ラーメン店開業に向けて頑張っていきます。
六厘舎の皆様。約1年半の間、本当に有難うございましたm(._.)m
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