【「かいしき」って知ってますか？】
おはようございます♪
篠田仁志です。
本日のかき氷専門店 夢雪は、
所用のため、
『臨時休業』とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
さて、この夢雪は、
今年6/21にオープンをし
今夏やってきました。
今回は、同級生の居酒屋さんの昼間を
間借りして営業させて頂いてます。
沢山の方のご協力を得て、
立ち上げて、営業させていただいてますが、
最初は、全く考えていなくて、
仲間から
「◯◯をしたほうがイイんじゃない！」
とアドバイスをしてもらい、
「おー！そうかぁ〜。やってみよう！」
と始めたことも沢山あります。
その中の一つに
『かいしき』
があります。
ご存知ですか？
かいしき とは、
漢字で「皆敷」と書くそうですが、
元々は、食物を器に盛るときに下に敷くもので、
昔は、ナンテン・ヒバ・ユズリハなど
常緑樹の葉を用いてしたんだそうです。
現在は、紙を用いて
テーブルやお盆の上に敷く紙のこと。
なんだそうです♪
もともと、かき氷のお盆には、
かいしきが無かったのですが、
いつもとても想ってくれている
上本佳代子ちゃん（Kayoko Uemoto）が、
『篠田さん、これさぁ、お盆に紙敷いた方が良くない！」といって、
すでに作ってくれていたんです♪♪♪
佳代子ちゃんは、今、
筆書きの練習をしていて、
その練習だからイイよ〜^_^
と言って、
作ってくれてました♪♪♪
それも、
もうすでに出来上がっていたんですからね！
もう感謝感謝です♪♪♪
それも毎月、
デザインが違うの知ってましたか？
7月は、流れる長良川をイメージして、
川畔でかき氷を食べているイメージ。
8月は、夏の風物詩である
蝉の鳴き声を聞きながら…イメージして
9月は、残暑の中、月見をしながらの
かき氷を風流に食べていることをイメージして…
楽しくさせてくれてます♪
さぁ、かき氷専門店 夢雪は、
長くても9月いっぱいまで！
寒くなってきたら終了となります♪♪♪
今夏は、沢山ご来店頂き、
素敵な方々との出会いもたくさん！
現場にいると、こういうのが
本当に醍醐味であり、
とっても楽しいですよね！
残り僅かの夢雪ですが、
今年の食べ納めに、
是非ともお立ち寄り下さいね。
なお、本日、6/7（土）は臨時休業となります。
明日、6/8（日）は、
11時〜15時で営業してますので、
是非ともお立ち寄りください^_^
お待ちしてます♪♪♪
佳代子ちゃん作成の「かいしき」も
是非ともご覧あれ！
追伸
写真には、今回公表していない
素敵な作品も掲載しておくので
みてくださいね〜。
Your happy！My happy！
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【篠田仁志★近日中の講演会！】
〜是非ともお立ち寄りください〜
◉9/2（月）［終了！］
『みずほ倫理法人会★会長就任講演』
会場: サン・プラスパ
朝6時〜
https://maps.app.goo.gl/r8vBXmZEBCRA8nud6?g_st=ic
◉9/10（火）［無料！］
『多治見市倫理法人会★モーニングセミナー』
会場:オースタッド国際ホテル多治見
朝6時〜
https://maps.app.goo.gl/CCoNzGNT2289Cm7H9?g_st=ic
◉9/18（水）［無料！］
『WING★岐阜県女性起業家研究会』
会場: 岐阜 都ホテル
16時〜
https://maps.app.goo.gl/2Q6CqFxYuGCE3rnH9?g_st=ic
◉10/2（水）［無料！］
『いび倫理法人会★モーニングセミナー』
会場:グリーンホテル小松家
朝6時〜
https://maps.app.goo.gl/pLdLAnuEoAS7NDEq7?g_st=ic
◉10/16（水）［無料！］
『瑞浪土岐倫理法人会★モーニングセミナー』
会場: 地域交流センター ときわ
朝6時〜
https://maps.app.goo.gl/E612Bfxy1Uhxe22y5?g_st=ic