【素敵な人生って！】
おはよう御座います。
つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。
本日も、11:30より、
元気に営業します^_^
我が町は、
まん延防止措置要請が解除されたので、
『通常営業』とさせて頂いてます。
※酒類の提供もさせて頂きます。
そして、いよいよ月末が
近づいてきました！
つけ麺 天下の
スタンプカードをお持ちの方。
スタンプカードは、
前回の捺印から、
一カ月間有効です。
期限が迫っている方、
もったいないので、
是非とも使用して下さいね(^｡^)
－－－
当店を立ち上げてから、
本年7/31で、『8周年』
となります。
早いものですっ。。。
最初は、何もわからず、
独自で夢中でやってきました。
私は、修行など…
一切してないので、
ラーメンに関して、
師匠と呼べる人がいません。
ほぼというか…
独学なんです！
料理が好きだったのもあって。
また、東京のラーメン店にて、
何店舗か
掛け持ちで、
アルバイトをさせてもらい、
ほぼ、手探りで、
沢山の仲間から教えてもらい、
沢山聞きながら…
自己流でやってきました。
やはり、
大変な事ばかりでしたが（笑）、
今は、とても良い経験をさせてもらい、
自分の糧になっています。
40代後半になり、
気持ちにも余裕がでて、
年齢を重ねていくうちに、
自分には、
もっと学ぶものが
あるのではないか？？？
更に更に…
考えるようになりました。
色んなイベントやボランティア活動、
今は、カキ氷屋さんもやります(^^)
また、積極的に外の集まりに出掛け、
飲食の仲間や、
経験豊富な年長者と
知り合う機会を増やしていきました。
年齢は関係なく、
経験と知識、
そして、人に対する想いやりを
持った人と話していると、
さまざまなことを吸収できます。
素敵な人は言葉だけでなく、
立ち居振る舞いからも学べ、
自分の立場や、
世間のたてまえなど関係なく、
親身に接してくれます。
そんな人が、やはり、信頼され、
尊敬されるんだと思います。
まだまだ…一生勉強。
これからも宜しくお願い致します！
では、
今日も
笑顔で…
元気一杯…で。
Your happy My happy!