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Channel: 篠田仁志の飲食店繁盛ブログ 〜繁盛への道 日記~
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仁麺魚★ヤル気とパワー

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【ヤル気とパワー】
 
おはようございます。
初代 つけ麺 仁麺魚★店主 篠田仁志 です(o^^o)
 
只今、東京に滞在してます。
久しぶりにお泊りです。
 
何故かというと、
 
昨日は、あの有名な、
東京・目黒『雅叙園』
に行くために…。。。
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全国の飲食店のオーナーが集まる
「大忘年会」
に行ってきました。
※全国の個人飲食店300店
以上のオーナーが加盟しています。

その大忘年会が、
「雅叙園」
でありました。
 
流石です!
豪華です!
レベルが違います!
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私には、
沢山の飲食店を経営する
【仲間】
がいます。
 
ラーメン店 だけでなく、
 
イタリアン、フレンチ、中華、
うどん・そば、寿司屋、丼屋、
居酒屋など…
ジャンルは様々。
 
僕のかけがえのない仲間たちです。
 
世界を……
日本を……
飲食店の力で
より豊かにより素晴らしい
物にしていこうという!

今年になってから、
この様な沢山の仲間が出来ました。
 
僕は、この仲間が
大好きです。

一人一人が上を目指しているので
何か困っていたら、
ジャンルが違えど、
助け合います。
 
時には、
自店のレシピも
包み隠さず、教えて、
共に盛り上げます!
 
自分だけ…
自分の店だけ…
身内だけ…
良ければいい!!!
 
なんて考える人は
誰一人いません。
 
毎回いいますが、
私はこの仲間が、
【宝物 】です。
 
そんな、仲間の中から
2017年にもっとも活躍した
飲食店オーナーに贈られる
 
飲食店アカデミーグランプリ2017
が発表されました。
 
東京・新中野にある
讃岐おうどん「花は咲く」
うどんシェフ  相方芳彦さん

がグランプリを受賞しました。
 
相方さんとは、
同期(同級生)であり、
親友であり、
ライバル
でもあります。
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だから、
嬉しくて嬉しくてたまりません。
涙が溢れてきました。
 
頑張っていたこと、
苦労してきたこと、
入院したこと、
日本一うどん決定戦で、
全国・準優勝、
東日本・1位 になったこと……などなど
 
沢山しってます。
 
でも、悔しくもあります。
だから、これから、
もっともっと
頑張ります!
 
今日から、
新たにスタートです。
 
周りの人を「幸せにする!」
 
これが私の使命です。
 
飲食はお客様の心を少しでも
豊かにする事。
『食』という字は、
人を良くする と書きます!
それが、素晴らしく
価値があります。
 
またまた、
パワーアップしました。
 
来年の1/8(月・祝)
で、仁麺魚はファイナルです!
カウントダウンです。
 
1/11(木)より、
【つけ麺 天下】
に名前を変更し、
リニューアル新規オープン
します。
 
更に更に邁進します。
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今日一日、
久しぶりの東京にて、
沢山勉強して、
吸収して、
岐阜に持って帰ります♪( ´▽`)

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仁麺魚では、来年度、

【つけ麺 天下】への

リニューアル新規オープンに向けて…また

沢山の笑顔いっぱいのお客様がご来店につき、

【正社員】&

【パート・アルバイト】

スタッフを募集します❣️

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素直、謙虚、らぁめんが大好き、接客が天職!

店主:篠田と一緒に働きたい方のご応募をお待ちしています!

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仁麺魚℡ 058-374-5119 (店主・篠田まで)

※詳細は↓

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http://www.ccn.aitai.ne.jp/~jinmengyo/

  

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仁麺魚 じんめんぎょ

〠501-0438 岐阜県本巣郡北方町平成5-16

TEL:058-374-5119

[営業時間]

[平日] 

11:30~14:00、18:00〜21:00

[土・日・祝] 

11:30~14:30、18:00〜20:30

[定休日] 月曜日【祝日の場合は翌日】&当店指定休日

★仁麺魚ホームページ★

http://www.ccn.aitai.ne.jp/~jinmengyo/

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