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Channel: 篠田仁志の飲食店繁盛ブログ 〜繁盛への道 日記~
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仁麺魚★柿渋のまま

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【渋柿のまま】
 
おはようございます😊
初代 つけ麺 仁麺魚★店主 篠田仁志です🍥
 
今週の仁麺魚は、今日の11:30〜スタートです🍜
今週も元気に行きます!
宜しくお願い致します。
 
さて、僕は、戦国武将が、
何気に好きなんです。
 
また、仁麺魚の地元:岐阜・本巣 は、
『柿』の産地なので、
それを掛け合わせて、
ふと思い出した事を書きます😊
 
戦国武将: 武田信玄は、
ある時、こんな言葉を発したそうです。
 
「渋柿は渋柿として使え。
接ぎ木をして甘くするなど、
不細工である」
 
無理に性質を変えようとせず、
ありのままのよさを生かせという教えなんだそうです。
 
この言葉は、仕事においては、
人材の育成に当てはまるのではないかと思います。
 
その人の個性を見定め、
それを判断する度量と力量が、
指導する人に求められる資質
なんだ!と。
 
さまざまな考え方の人が集まると、
面白いアイデアもたくさん出ます。
 
仁麺魚は、10代〜70代までの人がいるので、
何かやるときは、皆んなに聞きまくります。(笑)
 
そうすると、皆んな楽しんで答えてくれます。
 
活気のある職場というのは、
それぞれの個性を如何に発揮する場を生かせるか!だと思います。

それぞれの、個性を生かす事で、
時には、実践が難しいことでもありますが、
 
一人一人が能力を発揮できるよう、
皆んなの個性を、見極める必要性を感じています。
 
皆んなとても素晴らしいものをもっています。
さまざまなタイプの人材を適材適所に配置し、

変化に対応できる強い組織にすることが何より大切!
と、経営しながら、
そんな風にいつも思ってます。
 
さぁ、今日も素晴らしい1日にしましょうね💕
これから、美味しい麺とローストトマトを作ります🍅🤗
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仁麺魚 じんめんぎょ

〠501-0438 岐阜県本巣郡北方町平成5-16

TEL:058-374-5119

[営業時間]

[平日] 

11:30~14:00、18:00〜21:00

[土・日・祝] 

11:30~14:30、18:00〜20:30

[定休日] 月曜日【祝日の場合は翌日】&当店指定休日

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