【女将さんの想い！】
おはようございます😃
初代 つけ麺 仁麺魚★店主 篠田仁志 です🍜
今日は、10月1日ですね。
毎月1日は、とても、気合いが入ります。
何故かというと、
毎月1日は、
「目標設定」や「やりたい事」
を確認する日なんです。
また、お店の暖簾や、メニュー表など…
あたらしくします。
その中の、仁麺魚の暖簾。
暖簾は、3枚あります。
１つは、紺色。
１つは、白色。
１つは、灰色。
この3枚は、
東京にいる時、
僕がアルバイトをしていた、
銀座・鰯専門店『いわしや』
の女将さんが、
『篠田くんに使ってもらえたら、本望だゎ❣️』
と、いわしや で使っていたものを、
プレゼントしてくれた逸品です。
また、店内に掲げてある、
簾も全てプレゼントしてくれたものです。
全ぶ、本藍染の本物です！
いわしやの女将さんや若女将さんは、
仕事中でも、
プライベートでも、
本当良くしてもらいました。
そして、僕が舞台に出るときは、
必ず見にきてくれました。
色んなところに、
ご飯に連れていってくれました😊
お店でも、いつも、
たらふくのご飯を食べさせてくれました。
そして、沢山、怒られました。
東京から、岐阜に引っ越しする時は、
わざわざ、タクシーに乗って、
家まで、お寿司をもってきてくれました。
いつも、家族のように、
とても可愛がってくれました。
そんな、いわしや でしたが、
僕が、仁麺魚を出す１年前に、
創業７８年の歴史を終えました。
その最終日は、
僕もアルバイトに駆けつけ、
みんなで、朝まで宴会をしました。
ここが、
今の僕の考えを築くことになったお店です。
絆
思いやり
愛情
楽しみ……
数えきれない物を
たっくさん頂きました。
なので、毎月１日は、
綺麗にクリーニングした、
この暖簾を掲げるときは、
とても身が引き締まります！！！
女将さんや若女将の
顔が出てきます💕
今月も楽しみです。
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さぁ、今月も、
私の使命を全力で、
全うします❣️
「日本を元気に！」
では、
今月も、
今日も、
心を込めて…
感動の一杯をご提供させていただきます💕
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仁麺魚では、
沢山の笑顔いっぱいのお客様がご来店につき、
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仁麺魚 じんめんぎょ
〠501-0438 岐阜県本巣郡北方町平成5-16
TEL:058-374-5119
[営業時間]
[平日]
11:30～14:00、18:00〜21:00
[土・日・祝]
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[定休日] 月曜日【祝日の場合は翌日】＆当店指定休日
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